สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับอาหารที่คุณทานอยู่ดีหรือไม่ เนยถั่ว และคอเลสเตอรอล
เนยถั่ว เป็นส่วนประกอบอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างหนึ่งในกลุ่มผู้รักสุขภาพ เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนที่หาได้ง่าย รับประทานได้หลากหลายแบบ อีกทั้งยังมีราคาถูกแต่อันที่จริงแล้วก็ไม่ใช่ว่าเนยถั่วทุกประเภทในท้องตลาดจะมีคุณภาพดีและดีต่อสุขภาพเสมอไป ดังนั้นผู้บริโภคจึงควรทำความเข้าใจถึงข้อเท็จจริงเหล่านี้ เนยถั่ว หากเราบริโภคมากไปส่งผลเสียต่อสุขภาพหรือไม่อย่างไร โปรตีนในเนยถั่ว เนยถั่วลิสงประกอบด้วยโปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอี แมกนีเซียม โพแทสเซียม และวิตามินบี 6 ทว่าข้อเสียที่มักเกิดจากการรับประทานเนยถั่วไม่ใช่สารอาหาร แต่เกิดจากปริมาณการรับประทานที่มากเกินไป เรากินเนยถั่วกันขนมปัง เนยถั่วกับแคร็กเกอร์ เนยถั่วกับเบเกอรีต่างๆ ตลอดวัน ซ้ำบางคนยังดื่มเครื่องดื่มผสมเนยถั่ว สมูทตี้…