ประโยชน์ ฟักทอง อาหารบำรุงสายตา ดีต่อสุขภาพมากไม่ใช่น้อยเลยนะ

               ประโยชน์ ฟักทอง เรามักได้ยินคุณพ่อคุณแม่บอกตั้งแต่เล็กๆ ว่า “กินฟักทองบำรุงสายตา” แต่จริงๆ แล้วฟักทองมีประโยชน์มากกว่านั้นเสียอีก จนอาจกล่าวได้ว่าฟักทองนั้นดีต่อสุขภาพมาก จนควรจะบริโภคให้บ่อยครั้งที่สุดเท่าที่โอกาสจะอำนวยให้คุณได้ รับรองว่าหลังจากที่อ่านบทความนี้แล้วคุณอาจต้องรู้สึกว่าควรซื้ออาหารที่ทำจากฟักทองมาสักอย่างทุกครั้งที่เห็นเลยล่ะ

ประโยชน์ ฟักทอง ที่นำมาประกอบเป็นอาหารรสชาติอร่อยได้หลากหลาย

• ฟักทองดีต่อดวงตาแบบสุดๆ

นี่คือเหตุผลสุดเบสิกที่พ่อแม่รู้ คุณรู้ โลกรู้ เพราะฟักทองไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนเท่านั้น แต่ยังมีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและมีบทบาทอย่างยิ่งในการบำรุงดวงตา ยิ่งในยุคปัจจุบันที่เราทุกคนต่างจ้องจอสมาร์ตโฟนไม่เว้นว่างด้วยแล้ว วิตามินนี้ในฟักทองสามารถบำรุงดวงตาของเราได้จนถึงวัยชราเลยนะ เพราะสามารถช่วยปกป้องดวงตาของคุณจากการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและลดความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจกเนื่องจากสูงวัย

• ฟักทองดีต่อใจ

เสริมแกร่งให้หัวใจแข็งแรงด้วยสารต้านอนุมูลอิสระปริมาณสูงในฟักทอง นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมสูง สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ รับประทานฟักทองวันละ 1 ชิ้น (แบบที่สไลด์ขายกันในสลัดหรือฟักทองต้ม) ก็เป็นปริมาณ 16% ของโพแทสเซียมที่แนะนำต่อวันแล้ว

• ฟักทองดีต่อภูมิคุ้มกัน

เพิ่มประสิทธิภาพให้กับระบบภูมิคุ้มกันด้วยฟักทอง เห็นสีส้มๆ เหลืองๆ แบบนี้ รู้หรือไม่ว่าฟักทองยังเต็มไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้ นอกจากนั้นยังผนึกกำลังมากับเพื่อคู่หูก็คือวิตามินอี และธาตุเหล็ก เรียกว่ารับประทานฟักทองแล้วได้วิตามินและแร่ธาตุคุ้มจบจริงๆ

• ฟักทองคือเพื่อคู่หูสู้มะเร็ง

อ่านไม่ผิดหรอก…เพราะฟักทองมีสารสีเหลือ ส้มและแดง ที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ซึ่งมีอยู่ในพืชบางประเภทเท่านั้น ที่สำคัญสารชนิดนี้คือฮีโร่ในการปราบปรามเซลล์มะเร็งตัวร้าย โดยสารแคโรทีนอยด์นี้ทำงานต่อต้านผลกระทบของสารอนุมูลอิสระที่ไม่ดีบางชนิดซึ่งเกิดขึ้นในร่างกาย ทำให้ฟักทองสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งบางประเภทได้

• ฟักทองไม่ทำให้อ้วนและยังลดอ้วนได้

นั่นเพราะฟักทองมี Plant Sterol ที่สามารถตรงเข้าจัดการคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ได้ โดยเฉพาะ กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันในเลือด) และความดันโลหิต ยิ่งไปกว่านั้นตัวฟักทองเองยังมีแคลอรีต่ำแต่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ ดังนั้นหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก ฟักทองเป็นโปรตีนพืชที่เหมาะสมสุดๆ รับรองว่าไม่ทำให้รอบเอวใหญ่ขึ้นแน่นอน และฟักทองยังมีไฟเบอร์สูงมาก ช่วยให้อิ่มนาน

ประโยชน์ของฟักทองมากมายและฟังดูดีน่ารับประทานมากๆ เลยใช่มั้ยล่ะ อีกทั้งฟักทองยังสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารรสชาติอร่อยได้หลากหลายอีกด้วย ทั้งยังมีราคาถูก หาซื้อได้ง่ายทั่วไป แบบนี้ถ้าใครสนใจดูแลสุขภาพก็คงมองข้ามฟักทองไปไม่ได้แล้วล่ะ มาลองเพิ่มฟักทองให้มื้อประจำวันกันดีกว่า

ฝากกดติดตามการดูแลสุขภาพ
ข่าวสารสุขภาพที่น่าสนใจประโยชน์ของฟักทอง ที่สามารถช่วยให้สุขภาพและระบบต่าง ๆ