อาหารป้องกันโรคมะเร็ง ขึ้นชื่อว่ามะเร็งแล้ว ไม่ว่าจะเกิดกับส่วนใดของร่างกายแล้วย่อมไม่ดีทั้งนั้น หากไม่อยากนอนป่วยด้วยโรคมะเร็งก็ต้องดูแลตัวเองง่ายๆ ด้วยการเลือกกินอาหารที่มะเร็งกลัว
อาหารป้องกันโรคมะเร็ง ดูแลตัวเองได้ง่าย ๆ ด้วยการกินอาหารเหล่านี้
กินผักสีสวยๆ กินผักดีต่อสุขภาพ กินผัก มะเร็งกลัวแต่ต้องเลือกกินผักที่เน้นป้องกันมะเร็งได้ดี (ในผักจะมี “สารต้านอนุมูลอิสระ” ที่มีการวิจัยมาแล้วว่าเป็นอาหารป้องกันโรคมะเร็งได้ เนื่องจากสามารถป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เบตาแคโรทีน ไลโคปีน วิตามินเอ วิตามินอี ฯลฯ)
– ผักสีขาว มีสารเบตาแคโรทีนสูงซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ได้แก่ หอมหัวใหญ่ กระเทียม ผักกาดขาว ถั่วงอก มะเขือเปราะ และดอกแค
– ผักสีเหลืองและสีส้ม มีสารแคโรทีนอยด์สูงซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ข้าวโพด ข้าวโพดอ่อน มันฝรั่ง แคร์รอต ฟักทอง พริกหยวกสีเหลือง และเลม่อน
– ผักสีแดง มีสารไลโคปีนที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เป็นอาหารที่มะเร็งไม่ชอบ สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งต่อมลูกหมาก ได้แก่ มะเขือเทศ บีทรูท พริกสีแดง และพริกหวานสีแดง
– ผักสีม่วง มีสารแอนโทไซยานินที่ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็งได้ ได้แก่ ดอกอัญชัน มะเขือม่วง แคร์รอตม่วง กะหล่ำปลีม่วง ดอกกะหล่ำม่วง มันม่วง
– ผักสีเขียว มีวิตามินเอสูง ได้แก่ คะน้า ผักบุ้ง ตำลึง กวางตุ้ง ผักหวาน ผักโขม ใบบัวบก ถั่วลันเตา บร็อกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง
กินผลไม้บางชนิด
ขอแนะนำผลไม้บางชนิดที่กินบ่อยๆ สามารถเป็นอาหารป้องกันโรคมะเร็งได้ ยกตัวอย่างเช่น
– มะละกอ มีวิตามินเอ บี และซีสูงมากลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งและดูแลระบบขับถ่ายให้เป็นปกติ ถ่ายปรื๊ดๆ ด้วย
– ส้ม มีวิตามินเอและซีสูง
– มะม่วง มีวิตามินเอและซีสูงอีกทั้งยังแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนได้ด้วย
– สับปะรด มีเบตาแคโรทีน วิตามินซี และแมงกานีสสูงช่วยต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วย
เสริมด้วยธัญพืช
ธัญพืชเป็นอาหารป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหารสูง (เส้นใยอาหารช่วยนำพาสารพิษในลำไส้ใหญ่ออกไป) นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่ช่วยบำรุงร่างกายด้วย แนะนำให้กินธัญพืชเหล่านี้เป็นประจำ ได้แก่
– ถั่วเมล็ดแห้งมีโปรตีนและเส้นใยอาหารสูงช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้
– ข้าวกล้องช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่โรคโลหิตจางและโรคเหน็บชาได้
– ลูกเดือยมีเส้นใยอาหารสูงช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร ปอด และไต
ติดตามเว็บไซต์การดูแลสุขภาพ
บทความสุขภาพที่น่าสนใจมะเร็งลำไส้ ภัยใกล้ตัว รู้ทัน ป้องกันได้
