ประโยชน์ในอาหาร 5 หมู่ การทานอาหารที่มีประโยชน์ให้กับรางกายของเรานั้น โดยพื้นฐานเรามักจะรู้ว่าต้องเป็นไปตามอาหารหลัก 5 หมู่ ที่เราต้องทานให้ครบถ้วยเพื่อให้เราได้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและไม่มีโลกภัยไข้เจ็บ
ประโยชน์ในอาหาร 5 หมู่ ดีต่อสุขภาพร่างกายของเราอย่างไรบ้าง
- โปรตีน เป็นแหล่งอาหารที่ให้พลังงานแก่ตัวเรามากๆ ซึ่งจำเป็นในการทำงาน ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายของเรา ช่วยให้เราเจริญเติบโต ซึ่งคนที่ลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ มักจะทานอาหารประเภทโปรตีนมากกว่าหมู่อื่นๆ ซึ่งโปรตีนได้มาจาก เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ธัญพืชชนิดต่างๆ รวมไปถึงแมลงที่เราสามารถทานได้อีกด้วย ซึ่งแมลงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีอีกอย่าง
- คาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญต่อร่างกายเราอีกอย่างหนึ่ง ที่ให้พลังงานเท่ากับโปรตีนเลย ซึ่งคาร์โบไฮเดรตนั้นจะช่วยทำให้ร่างกายเราอบอุ่น เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตจะให้พลังงาน และส่วนที่เหลือจากการใช้งานกลายเป็นไขมันในร่างกาย ทำให้เรารู้สึกอบอุ่น ซึ่งคาร์โบไฮเดรตได้มาจากแป้ง ข้าว น้ำตาล มันสำปะรัง มันฝรั่ง ขนมปัง เป็นต้น ในคนที่ต้องการลดน้ำหนักจะลดปริมาณของคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากถ้าคาร์โบไฮเดรตที่เหลือจากการนำไปใช้ประโยชน์ในร่างกาย จะกลายเป็นไขมันสะสม ทำให้เกิดส่วนเกินต่างๆในร่างกาย
- ไขมัน เป็นแหล่งอาการที่ให้พลังงานสูงถึง 9 แคลอรี่ต่อไขมัน 1 กรัมเลย ซึ่งไขมันช่วยเรื่องของการดูดซึมวิตามินต่างๆที่สามารถละลายได้ในไขมัน ได้แก่ A D E และ K รวมไปถึงการป้องกันการสั่นสะเทือนของอวัยวะทั้งภายในและภายนอกได้อีกด้วย แต่ถ้าหากมีปริมาณมากเกินไปจะทำให้เกิดไขมันอุดตันได้ ไขมันมี 2 ประเภทด้วยกัน คือ ไขมันที่อิ่มตัว เช่น ไขมันจากเนื้อสัตว์ นม เนย เรียกง่ายๆว่าไขมันไม่ดี ส่วนอีกประเภทคือ ไขมันที่ไม่อิ่มตัว เช่น ไขมันจากพืช กะทิ เรียกอีกอย่างว่าไขมันดี
- วิตามิน หมู่นี้ไม่ใช่แหล่งพลังงานของมนุษย์ แต่เป็นตัวช่วยในทำให้ร่างกายเราปกติ ไม่เกิดโรคอื่นๆได้ ซึ่งร่างกายของเรานั้นต้องการน้อย แต่มันจำเป็นมากๆในการรับประทาน วิตามินได้มาจากผลไม้ชนิดต่างๆ โดยแต่ละชนิดให้วิตามินที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งจะช่วยให้ผิวหนังสดชื่น ใส ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารและขับถ่าย
- เกลือแร่ เป็นหมู่ที่จำเป็นต่อร่างกายมากๆ ขาดไม่ได้ เนื่องจากเป็นส่วนประกอบของร่างกาย ควบคุการทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย เกลือแร่ได้มาจากพืชผักชนิดต่างๆและน้ำ โดยเกลือแร่นั้นช่วยให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายได้ดีมาก
สามารถกดติดตาม อาหารเพื่อสุขภาพ
บทความดี ๆ ที่น่าสนใจ อาหารบำรุงสมอง 9 อย่างที่กินแล้วสามารถช่วยให้หัวไบรท์
